砂糖不使用のおやつ

リンゴの土鍋煮
8等分にカットしたリンゴを　塩水にくぐらせて
土鍋でじっくり火をいれると・・・

リンゴ本来の甘みが引き出されて
お砂糖要らずの　美味しいデザートに！

このまま食べても、リンゴゼリーのトッピングにしてもOK！


本当は紅玉だともっときれいに仕上がるのだけど。。。

塩と火の力に時間をプラスして
食材の持つ本来のおいしさを引き出す

これ、一生モノの料理術です！