レシピ ほとんどこねない生地でベーグルを 以前から気になっていた、ほとんどこねずに作るパン。ベーグルでトライしてみました^_^ 材料はこれだけ、シンプルでいいです。白神こだま酵母、北海道産はるゆたかで。柔らかめにしたくて、ちょっと多めの甜菜糖、水分30gを豆... 2016.12.26 レシピ