その他 2017年１月パン教室
新年初のパン教室！今日のメニューは、、五穀パンと
酉年にちなんで、鳥の親子パンこちらは、ひよこさん殻はクッキー生地
今日のウェルカムティー
お正月飾りのアレンジも素敵です^_^丸ごとの干し芋は、し...
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その他 リース型のちぎりパン
明日のパン作りの会、 前回のちぎりパンはスクエアだったので、気分をかえてリース型でやってみたいと試作しました。 クリスマス🎄っぽくしてしまったけど、ちょっと気が早かったかしらね。明日は紅芋粉を生地にいれ餡を包んで、...
その他 リンゴのタルト
待ちに待った紅玉の季節到来！今日は本棚の整理をしながら早速、タルトを焼いてみることに。
先日、マクロビのお料理教室で習ったアップル🍎パイの応用で。油控えめレシピなので、クラストを美味しくつくるのが難しいすごく...
その他 玄米甘酒ベーグル
先日作った玄米甘酒の濾した糠をいれてベーグルを焼いてみました。
中はしっとり、皮はしっかりタイプのベーグル。糠以外の材料は、北海道産小麦粉、塩、白神こだま酵母、ココナッツオイルのみと、超シンプル❗️砂糖無...
その他 買って大正解、甘酒メーカー❗️
ついに購入しちゃいました！炊飯器の保温機能を利用するやり方でずっと作ってたんですが、温度がすぐ高くなってしまい温度管理がとっても大変だったのです。甘酒メーカーなら、材料セットしスタートしたら、1時間後、2時間後、4時間後の3回混ぜ...